みゅ太郎の日々

好久沒來寫吃的東西了
說實在的自從開始帶MDD
總是沒有時間好好做料理
吃飯也是每次都跟打仗一樣快速吃完

所以呢
久了我也造就出一身做快速料理的好身手
今天介紹兩個~

一個是蔥鹽烤肉
每次去燒肉店吃我家都愛點鹽口味的
蔥鹽口味也是我家的最愛
那天買了個とんとろ
想說來模仿一下燒肉店好了
就做了這個蔥鹽醬
 
大量的蔥切一切
加入鹽巴、黑胡椒、香油(大量)
拌一拌放一下讓他味道融合
就是燒肉店的蔥鹽醬了

之後就撲在肉上烤
我因為怕蔥燒焦
所以先考了半面的肉
翻面後才撲上蔥鹽醬去烤
 
吃到一半才想到要照相...
真的是簡單又好吃歐


那因為吃了個油膩膩的肉
所以又弄了個清爽的韓式涼拌小黃瓜
 

小黃瓜用スライサー(就是可以把蔬菜刨成薄片那個支)弄成薄片後
用鹽巴抓一抓，等出水後把水丟掉
加入
香油     依小黃瓜的量調整。
           不過日本的香油都還蠻清爽的多一點也無所謂
           基本上就是夠所有的小黃瓜都有沾到就可
芝麻     隨意
味之素  隨意 也可以用雞粉代替
鹽巴     隨意
然後拌一拌就是一到超級清爽的小黃瓜了
以上同樣調味料也可以拌波菜、豆芽菜、小松菜、高麗菜
如果用這幾個菜弄，記得要先燙一下
波菜跟豆芽菜吃起來就是韓國料理店一定會有的那個涼拌菜的味道了~

上面兩道準備到煮好起來大概不到15分鐘吧
大家有空試試看歐